Inghetata de casa din 4 ingrediente si fara masina speciala

Publicat la data de: 07/09/2021, 13:58

Autor: Arctic

Inghetata de casa din 4 ingrediente si fara masina speciala
Inghetata de casa din 4 ingrediente si fara masina speciala
https://www.arctic.ro/blog/wp-content/uploads/2021/07/shutterstock_281680307.jpg
July 9, 2021
Arctic

Inghetata este una dintre placerile simple ale verilor toride. Dulceata sa racoritoare te face sa rezisti mai bine caniculei de iulie si august si reuseste sa iti aduca consolare chiar si in cele mai obositoare zile, in care te-ai visa departe, pe o plaja exotica. Pentru a o prepara, poti folosi un aparat de inghetata, […]

Inghetata este una dintre placerile simple ale verilor toride. Dulceata sa racoritoare te face sa rezisti mai bine caniculei de iulie si august si reuseste sa iti aduca consolare chiar si in cele mai obositoare zile, in care te-ai visa departe, pe o plaja exotica.

Pentru a o prepara, poti folosi un aparat de inghetata, dar nu e neaparat! Cu doar 4 ingrediente de baza, si putin timp la dispozitie, vei obtine o inghetata la fel de cremoasa si gustoasa ca cea pregatita la masina.

👇 Iata care sunt pasii ca sa te bucuri de inghetata de casa facuta chiar de tine! 👇

Echipament

Secretul cel mare cand vine vorba de inghetata de casa tine de temperatura si materialul din care este confectionat vasul folosit. Este esential sa utilizezi o tigaie metalica, racita in prealabil, in care vei pune la rece compozitia. Fie ca o tii o ora la frigider sau 30 de minute la congelator, inainte sa te apuci de treaba, temperatura joasa a recipientului va ajuta la obtinerea texturii finale cremoase.

In plus: daca vei folosi un mixer pentru amestecarea ingredientelor, cel mai indicat ar fi sa ii pui si paletele la rece alaturi de tigaie. Tot la fel, castronul intermediar in care vei face compozitia pentru inceput si din care apoi o vei transfera in vasul metalic - ar fi bine sa stea si el la rece.

👉 Combina frigorifica AK60406M40NFW de la Arctic iti ofera o performanta remarcabila a racitorului si a congelatorului, precum si o mare versatilitate estetica! Sistemul de deschidere a usii la 90º permite integrarea perfecta a combinei frigorifice in bucataria ta, fara a iesi din linia mobilierului. Cu un electrocasnic semi-incorporabil de la Arctic, ai parte de tot ce-ti doresti pentru casa ta!

Ingrediente

Pentru inghetata vei folosi:

  • 400 ml lapte condensat
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • Un varf de sare
  • 2 cani smantana grasa

Daca vrei sa adaugi arome si textura extra, poti incorpora si:

  • Biscuiti: un pachet de biscuiti Oreo sau cu ciocolata, zdrobiti
  • Cereale crocante: o cana de cereale crocante, invelite in ciocolata sau cu zahar si scortisoara, zdrobite
  • Turta dulce: o punga de turta dulce, zdrobita

Nu uita ca este esential ca ingredientele pentru baza de inghetata de vanilie sa fie reci inainte sa te apuci de treaba. Tine laptele consensat, smantana si chiar si extractul de vanilie la frigider: temperatura lor e la fel de importanta ca si a instrumentelor folosite.

👉 Frigiderul cu doua usi AD60310M30W de la Arctic este dezvoltat sa iti ofere un spatiu generos de stocare in interior, fara cel mai mic compromis cand vine vorba de siguranta ta. Rafturile fabricate din sticla cu o rezistenta ridicata ofera o siguranta sporita, prevenind accidentele.

Preparare

Pasii de urmat pentru a obtine desertul verilor caniculare sunt simpli si intuitivi:

  1. Amesteca impreuna laptele condensat, vanilia si sarea intr-un castron mare.
  2. Pune-l deoparte cat bati smantana la viteza medie-mare pana se formeaza varfuri ferme, adica timp de cateva minute cu mixerul.
  3. Incorporeaza cate o lingura din frisca astfel obtinuta, in amestecul de lapte condensat, cu o spatula de cauciuc, pana se omogenizeaza. Foloseste miscari largi si cat mai putine.
  4. Dupa ce ai combinat cele 2 compozitii, toarna mixul intr-o tigaie de metal.
  5. Acoper-o cu folie alimentara si pune-o la congelator pana cand capata o consistenta vartoasa dar totusi cremoasa. Va dura aproximativ 2 ore.
  6. Amesteca ferm cu o lingura. Daca vrei sa adaugi ingredientele extra (biscuiti, cereale sau altceva ce crezi ca ar aduce un plus de savoare), acum e momentul.
  7. Da tigaia inapoi la congelator, acoperita, inca 3 ore.

👉 Congelatorul vertical AC60250M30W de la Arctic vine dotat cu functia Fast Freeze, care activeaza compresorul la capacitate maxima astfel incat sa obtii temperaturi scazute in interiorul congelatorului in cel mai scurt timp!

A trebuit sa iti testezi rabdarea ca pret de cateva ore sa te tii departe de congelator, dar a meritat, asa e? Acum te poti lauda prietenilor ca nici in cele mai sofisticate gelaterii nu se serveste inghetata cu ingrediente atat de atent alese, cum o faci tu.

Sursa foto: Shutterstock