Tu ai renuntat la carne, partenerul tau nu concepe o cina fara ea, cel mic mananca doar paste cu branza, iar bunica vine in vizita cu borcanele ei. Daca te regasesti in aceasta descriere, probabil ca deschizi frigiderul si gasesti de toate, dar nu si ce cauti.

Intr-o familie cu preferinte alimentare diferite, frigiderul ajunge repede un loc al compromisurilor. Cu un sistem simplu si cateva reguli pe care le respecta toata lumea, poate deveni insa un spatiu in care fiecare isi gaseste alimentele in cateva secunde.

In randurile de mai jos afli unde sa pui fiecare categorie de alimente, cum sa imparti frigiderul pe zone si ce functii te ajuta sa il pastrezi organizat.

Primul pas: cunoaste zonele frigiderului

Temperatura nu este aceeasi peste tot in frigider. Cand stii unde e mai rece si unde e mai cald, iti este mai usor sa decizi ce pui pe fiecare raft. In general:

• Usa este zona cea mai calda, pentru ca se deschide des. Aici pui sosuri, dressinguri, bauturi, gemuri si condimente.
• Rafturile de sus sunt potrivite pentru preparatele gata de consum: mancare gatita, iaurturi, branzeturi, resturi de la cina.
• Raftul de jos, de deasupra sertarelor, este de obicei cea mai rece zona. Aici pui carnea si pestele crude, in recipiente inchise.
• Sertarul pentru legume si fructe pastreaza produsele proaspete separat de restul alimentelor.
• Pentru majoritatea alimentelor, temperatura recomandata in frigider este de aproximativ 4°C.

Cand fiecare are „raftul lui”, spatiul se umple inegal si apar alimente duble. Functioneaza mai bine un sistem mixt: o zona comuna pentru tot ce impartiti si cateva spatii dedicate pentru preferintele fiecaruia.

Zona comuna

Lapte, oua, unt, legume de baza, sosuri folosite de toata lumea. Este bine ca zona comuna sa fie la vedere, pe raftul din mijloc, ca toata lumea sa stie ce este in casa.

Cosuri sau recipiente pe preferinte

Foloseste cosuri transparente sau recipiente de culori diferite: unul pentru produsele vegetariene sau vegane, unul pentru gustarile celor mici, unul pentru alimentele fara lactoza sau fara gluten.

Le scoti din frigider dintr-o singura miscare, iar cand pregatesti masa ai totul la indemana.

Raftul celor mici

Un raft la inaltimea copiilor, cu gustari pe care le-ati ales impreuna (iaurt, fructe taiate, branza), ii ajuta sa se serveasca singuri, fara sa rascoleasca tot frigiderul.

Daca in familie sunt si persoane care mananca carne, si persoane care nu mananca, cateva reguli simple ii ajuta pe toti sa se simta confortabil:

• Pastreaza carnea si pestele crude pe raftul de jos, in recipiente inchise sau in caserole cu capac, ca sa nu se scurga pe alte alimente.
• Asaza produsele vegetariene si vegane pe rafturile de deasupra, in recipiente proprii.
• Pune mancarea gatita in caserole inchise, etichetate („cu carne” / „vegetarian”), ca nimeni sa nu fie nevoit sa ghiceasca.
• Foloseste tocatoare si ustensile separate pentru carnea cruda.

Daca cineva din familie are o alergie sau o intoleranta

Pentru alimentele speciale (fara gluten, fara lactoza sau fara un anumit alergen), alege recipiente dedicate, inchise ermetic si etichetate clar, asezate pe un raft superior, deasupra celorlalte alimente.

Asa reduci riscul ca firimiturile sau scurgerile sa ajunga pe ele. Explica regula tuturor membrilor familiei, inclusiv copiilor, si urmeaza intotdeauna recomandarile medicului.

Functiile frigiderului care te ajuta sa pastrezi ordinea

Un frigider adaptabil face organizarea mult mai simpla. Functiile disponibile difera de la un model la altul, asa ca verifica fisa produsului inainte sa alegi.

Mix Zone si Design Ergonomic: organizare pe masura familiei tale

Mix Zone inseamna rafturi ajustabile pozitionate pe usa, pe care le aranjezi cum iti doresti, pentru borcane, sosuri sau recipiente.

Designul ergonomic ofera un spatiu interior adaptabil, pentru orice nevoie. Practic, poti muta rafturile in functie de ce depozitezi saptamana aceasta: tavi cu mancare pentru mai multe zile sau borcane mai inalte.

👉 Descopera frigiderele Arctic cu Mix Zone

Garden Fresh: fructele si legumele au spatiul lor

Intr-o familie in care unii mananca mai multe legume decat altii, sertarul pentru legume si fructe se umple repede. Garden Fresh este un compartiment spatios, special conceput pentru depozitarea legumelor si fructelor, ca acestea sa ramana organizate.

👉 Vezi frigiderele Arctic cu Garden Fresh

BlueTech: lumina albastra in compartimentul pentru legume si fructe

Tehnologia BlueTech foloseste un sistem de iluminare cu lumina albastra in compartimentul pentru fructe si legume, care ajuta la mentinerea prospetimii acestora.

👉 Descopera frigiderele Arctic cu BlueTech

Air Flow Dual Tech: fara amestec de mirosuri

Cand in acelasi frigider stau branza maturata, pestele si prajitura de casa, mirosurile pot deveni o problema. Air Flow Dual Tech este o tehnologie de racire pe baza de curenti de aer multidirectionali, care distribuie uniform temperatura si umiditatea in ambele compartimente si limiteaza amestecul mirosurilor si deshidratarea alimentelor.

👉 Vezi combinele frigorifice Arctic cu Air Flow Dual Tech

Full No Frost si AeroActive: temperatura uniforma, fara dezghetare periodica

Sistemul Full No Frost impiedica formarea ghetii in cele doua compartimente si mentine un nivel optim de umiditate prin circulatia aerului, asa ca nu mai este nevoie sa dezghetati periodic combina.

AeroActive reduce fluctuatiile de temperatura la toate nivelurile compartimentului de racire, pentru o temperatura uniforma si mai putina deshidratare a alimentelor proaspete. Asta conteaza atunci cand fiecare raft este „al cuiva”.

👉 Descopera combinele frigorifice Arctic cu Full No Frost

Detalii mici, dar utile

• XXL Bottle: raft pe usa, dedicat sticlelor de dimensiuni mari, cum sunt cele de lapte sau de apa.
• Rafturi Safety Glass: rafturi din sticla securizata, pe care poti aseza fara grija oalele si caserolele mai grele.
• Avertizare sonora: te anunta cand usa frigiderului ramane deschisa, util mai ales cand cei mici se servesc singuri.

Obiceiuri care pastreaza ordinea

• Fa o „curatenie” rapida a frigiderului inainte de cumparaturile saptamanale si consuma mai intai ce trebuie terminat.
• Respecta regula „primul intrat, primul iesit”: produsele noi in spate, cele mai vechi in fata.
• Eticheteaza caserolele cu numele preparatului si data.
• Tine pe usa frigiderului o lista la care fiecare adauga ce s-a terminat.
• Nu supraincarca rafturile: aerul are nevoie de spatiu ca sa circule.
• Lasa mancarea sa se raceasca putin inainte s-o pui in frigider, dar nu mai mult de doua ore de la gatire.
• Sterge imediat orice scurgere, ca sa nu se transfere pe alte alimente.

Un frigider bine organizat nu inseamna ca toata lumea mananca la fel, ci ca fiecare are loc pentru ce ii place. Cu cateva zone clare si cu reguli pe care le respecta toti membrii familiei, cina devine mai simpla, iar deschiderea frigiderului nu se mai termina cu intrebarea „Cine a mancat ultimul iaurt?”.

Surse photo: Shutterstock