Idei de gustari pe care sa le iei la plaja

Pentru o zi reusita pe plaja, nu sunt necesare foarte multe: costumul de baie, crema de protectie solara, un prosop, o carte buna si o palarie mare sunt, in principiu, suficiente. Dar, la toate acestea, trebuie adaugate si cateva gustari potrivite pentru conditiile de la malul marii. In cele ce urmeaza, iti vom arata cat de variate sunt gustarile care pot fi luate pe plaja. Toate sunt gustoase si sanatoase si sunt special pregatite (fierte sau coapte) si combinate in asa fel incat sa fie sigure pentru consum, indiferent ca mergi sau nu cu o lada frigorifica.

Cateva reguli si sfaturi

Intotdeauna, pe plaja, vei simti nevoia unei gustari. Aerul de mare, apa, soarele si inotul stimuleaza nevoia de a manca si senzatia de sete. Gustarile pe care le iei pe plaja trebuie alese cu atentie, pentru ca este un teritoriu complet diferit de cel in care poti manca in mod traditional, in siguranta, la masa. La aceasta se adauga nispiul si caldura, care fac parte din decor si care influenteaza ceea ce poti manca. 

Solutia cea mai buna este sa alegi alimente care nu se altereaza, adica din categoria celor cu un continut cat mai scazut de grasimi animale, fierte sau coapte, bogate in fibre, cu un continut bun de proteine si bogate in grasimi vegetale. Fructele (dar nu orice fel) sunt o alegere perfecta, de fiecare data. 

O geanta frigorifica este ideala si, chiar daca nu ai una, poti improviza, folosind o sacosa termica si cateva sticle din plastic cu apa inghetata in congelator, in prealabil. In fapt, este ideal sa folosesti sticlele cu apa ca sursa de rece. Pe masura ce gustarile sunt mancate si timpul trece, apa se dezgheata si va putea fi bauta. Vei face, astfel, economie de spatiu, iar bagajul pentru plaja va fi practic. 

In cazul in care consideri ca este nevoie de tacamuri, foloseste-le doar pe cele din materiale naturale (lemn sau bambus) sau pe cele obisnuite, din inox. Pe de alta parte, gustarile pentru plaja sunt gandite ca sa poata fi mancate usor, cu mana. 

Este ideal sa ai la dispozitie, pe plaja, atat gustari sarate, cat si dulci, la care se adauga multe lichide, pentru a te mentine hidratat. 

Gustari sarate

Cele de mai jos sunt considerate cele mai inspirate alegeri. Nu doar ca se pastreaza bine, dar sunt si foarte sanatoase si, extrem de important, sunt usor de mancat, in sensul ca nu risti sa te murdaresti, nu trebuie taiate si iti ofera satisfactia de a manca ceva bun, care te hraneste si te hidrateaza, in egala masura. Iata cateva idei simple si bune: 

1. Oua fierte tare decojite, alaturi de bucati de apio. Ai putea incerca si oua de prepelita fierte tare si curatate de coaja, alaturi de castraveti mici, din care sa poti musca de doua ori. Castravetii au 95% apa, iar ouale sunt una dintre cele mai bune surse de proteine de foarte buna calitate, care calmeaza senzatia de foame. Ouale fierte tari, chiar si curatate, rezista perfect o zi intreaga pe plaja. 
2. O cutie cu hummus, alaturi de bete de baby carrot, apio, castraveti si ridichi. Iti va satisface nevoia de rontait ceva bun, dar vei manca ceva foarte sanatos, in timp ce legumele te vor hidrata. In plus, hummusul rezista bine cateva ore, fara sa se altereze.  
3. O cutie cu guacamole si crackers integrali, la care adaugi rosii cherry mici, ca boabele de strugure. Poti face o varianta de guacamole foarte simpla, care rezista la caldura. Striveste pulpa de avocado, pune sare, piper, putina pudra de usturoi si pudra de ceapa si suc de lamaie. Este suficient si este delicios. Cu biscuiti sarati integrali, este o combinatie delicioasa.
4. Coace un piept de pui, in mod clasic, in cuptor, acasa. Rupe-l cu furculita in fasii si pune-l intr-o cutie. Presara sare si condimente (piper, pudra de ardei, cimbru). Stropeste puiul cu cateva picaturi de otet balsamic. Se va putea manca direct cu mana, din cutie, impreuna cu biscuiti sarati. Combinatia tine de foame si rezista perfect cateva ore, in atmosfera calda de pe plaja. 
5. Cauta cea mai tare varietate de cascaval, ideal, o branza de tip Cheddar. Taie bastonase cat sa musti de doua ori. Combina cu ridichi, rosii cherry sau struguri. In orice varianta este delicios, satios si sanatos. 

Pe lista bunatatilor pe care le poti lua pe plaja se mai afla sandvisurile sanatoase si cateva borcanele de iaurt, de preferat, simplu, natural. Sunt foarte usor de mancat, iar iaurtul este un aliment complex, care te hraneste si te hidrateaza. 

Gustari dulci

Lista cu propuneri pentru gustari dulci este cel putin la fel de generoasa. Sunt ideali biscuitii de casa, in orice fel de combinatii, prajiturile din aluat copt, simple, checurile de orice fel si mixurile de seminte glazurate. Apoi, la loc de cinste stau batoanele proteice cu seminte, ovaz si fructe uscate, despre care se poate spune ca sunt dulcele cel mai sanatos si cel mai gustos. 

Le poti face rapid in cuptorul de acasa. Reteta este extrem de simpla, iar rezultatul – perfect, de fiecare data. 

Iata o reteta simpla si rapida: combina 250 grame de fulgi de ovaz cu pulpa bine strivita de la doua-trei banane coapte. Adauga in amestec trei-patru linguri de stafide albe, bucatele de ciocolata amaruie, un varf de cutit de sare, o lingura de esenta naturala de vanilie si trei linguri de apa clocotita. Omogenizeaza si pune amestecul in strat subtire, nu mai gros de doi  centimetri, pe hartie de copt. Preseaza bine compozitia, astfel incat sa fie eliminate toate golurile de aer, si coace in cuptor, la foc potrivit, vreo 20-30 de minute. Cat inca e fierbinte, se taie in bucati, iar batoanele rezultate se mai tin in cuptor pentru alte 10 minute, la foc putin mai mare. Sunt perfecte, satisfacand orice nevoie de „ceva dulce”, chiar si pentru cele mai pretentioase gusturi. 

Poti adauga pe lista floricelele de porumb si fructele uscate (caise, stafide). 

La acest capitol, al gustarilor dulci, nu trebuie sa lipseasca fructele. Nu sunt, insa, potrivite orice fructe. Evita-le pe cele care se curata greu sau care trebuie taiate. Alege, in schimb, strugurii, afinele si fructele de padure. Acestea din urma sunt perfecte congelate, pentru ca se pastreaza intregi si sunt racoritoare. Sunt binevenite bananele, caisele, piersicile, merele si perele. 

Bunatati de baut

Sticlele inghetate cu apa sunt obligatorii, in sacosa cu gustari pentru plaja. Vor tine celelalte alimente la temperatura optima si vor fi bune de baut la mijlocul zilei, dupa masa gustoasa, luata pe plaja. 

Pe langa apa, ideale sunt sucurile de fructe, dar nu concentrate, pentru ca aduc un aport foarte mare de fructoza (zaharul din fructe), care accentueaza deshidratarea produsa de apa, soare si vant. Combina, in parti egale, sucul de fructe cu apa plata sau carbogazoasa, pentru a avea bauturi perfecte, care sa fie si sanatoase, si gustoase. Ideale sunt si limonadele usor indulcite cu miere, ceaiul din plante (menta, iasomie, tei sau lavanda, in combinatie cu ceai verde) sau alte ceaiuri sofisticate. 

O zi pe plaja, alaturi de cei dragi, poate sa fie o experienta exceptionala. Iar daca alegi varianta de a aduce cu tine gustari preparate in casa, vei avea numai beneficii: o sa stai mai mult timp pe plaja, eviti aglomeratia, mananci lucruri sanatoase si gustoase si, foarte probabil, faci si ceva economii. 

Sursa foto: Shutterstock.com