Cum prepari un shake energizant

Perioadele in care ne simtim lipsiti de energie au devenit o realitate cu care toti ne confruntam zi de zi si pe care incercam constant sa le combatem. Programul incarcat la serviciu, treburile casnice, cumparaturile, copiii etc. sunt motive care, la sfarsitul zilei, ne fac sa simtim ca am trecut printr-un razboi greu, iar energia noastra este complet decimata. Chiar daca ciocolata sau cafeaua ne ofera un boost de energie pe termen scurt, acest lucru nu este de ajuns pentru a ne reincarca bateriile si a o lua de la capat a doua zi. O solutie mult mai buna sunt shake-urile sanatoase, care nu doar ca ne incarca de energie, dar pot fi o varianta benefica, plina de minerale, proteine si vitamine pentru o gustare de-a lungul zilei.

Descopera mai jos cateva retete delicioase de shake-uri proteice.

Cum sa pregatesti un shake proteic delicios

Un smoothie bun este unul echilibrat, proaspat si usor. Il poti prepara din fructe si/sau legume amestecate. Poti adauga gheata pisata, iaurt, lapte, o bautura de legume si chiar suc de fructe. Il poti servi intr-un pahar sau intr-un bol, ce poate fi ornat cu granola, musli si fructe uscate. 

Cel mai important lucru pentru a face un shake proteic bun este sa alegi ingredientele potrivite. Opteaza pentru fructe foarte coapte care se potrivesc bine intre ele. In general, un smoothie bun contine 2-3 fructe, poti chiar sa optezi pentru fructe congelate. Nu adauga mai mult de 5-6 ingrediente. Unele combinatii de baza functioneaza foarte bine, iar unele fructe sunt perfecte pentru cineva extrem de activ si sportiv.

Daca abia descoperi aceasta bautura delicioasa, bananele sau merele sunt prietenii tai. Banana aduce corpolenta unui smoothie proteic, in timp ce marul va fi mai fin, dar si mai acidulat si, prin urmare, aduce senzatia de prospetime. De altfel, consumul de mere este mereu recomandat atunci cand dorim sa ne luam o doza rapida de vitamine si minerale. Iar cel mai simplu mod de a face asta este sa il introducem intr-un smoothie delicios.  Fructele de padure, capsunile sunt fructe care se regasesc adesea in smoothie-uri, mai ales pentru continutul mare de vitamine, dar si pentru aroma lor pronuntata.

Pentru un plus de energie, adauga la smoothie-ul tau seminte de in, canepa, chia. Poti adauga chiar fulgi de ovaz sau de cocos, alune, migdale sau nuci. Pentru a indulci poti folosi sirop de agave sau artar, miere sau chiar curmale.

Un smoothie poate fi tinut cateva ore la frigider, dar nu o zi intreaga. Poti adauga zeama de lamaie pentru a preveni oxidarea fructelor si verdeturilor din acesta.

Descopera 👉 categoria noastra de frigidere dotate cu functii inteligente si tehnologii de ultima generatie si alege modelul care se potriveste cel mai bine nevoilor familiei tale.

Shake energizant cu ghimbir si zmeura

Acest smoothie roz fondant iti ofera energia iaurtului grecesc, este tonic prin prezenta ghimbirului si plin de vitamine din zmeura delicioasa.

Ingrediente:

• 2 cani de lapte de migdale neindulcit
• 2 ½ cani de zmeura congelata sau proaspata
• 3/4 cana iaurt grecesc
• suc de ½ lamaie
• ½ cana baby spanac 
• 1 bucata de ghimbir proaspat, decojit si tocat grosier

Mod de preparare: Poti prepara simplu acest smoothie, adaugand toate ingredientele intr-un blender si amestecand la viteza mare pana cand textura devine una neteda si cremoasa. Totul ar trebui sa fie gata intr-un minut. Atat de simplu. Toarna smoothie-ul in doua pahare, pentru tine si partenerul tau, decoreaza cu zmeura proaspata si frunzulite de menta si serveste-l imediat.

Trucuri: Succesul acestui smoothie cu zmeura si ghimbir depinde de timpul de amestecare. Fructele congelate, in special zmeura, ofera o aroma dulce si o culoare atragatoare, dar contin seminte dure care, daca nu sunt amestecate suficient, pot face ca smoothie-ul sa arate neatragator. Pentru un smoothie luxuriant, matasos, fara seminte dure, amesteca bautura la viteza mare timp de cel putin un minut. Acest lucru te va ajuta sa te asiguri ca frunzele de baby spanac sunt complet pasate si incorporate in bautura ta.

Smoothie tropical de mango

Nu doar ca este delicios, dar fructul de mango are o gama larga de virtuti, care mai de care mai interesanta pentru organismul nostru. Ajuta la prevenirea cancerului, ajuta la o buna sanatate a ochilor, a pielii tinere si a inimii, ajuta sistemul digestiv si buna functionare a sistemului imunitar.

Ingrediente:

• 1 banana
• 1 mango
• 1 fructul pasiunii
• 1 bucatica ghimbir proaspat
• ¼ lingurita turmeric
• 250 ml lapte de migdale
• vanilie

Mod de preparare: Incepe prin a curata fructul de mango, banana si ghimbirul. Amesteca intr-un blender mango, banana, ghimbirul ras, turmericul, laptele de migdale si vanilia. Paseaza totul bine pana cand smoothie-ul devine cremos si fin. Toarna-l intr-un pahar, adauga interiorul fructului de mango si amesteca.

Trucuri: Trebuie sa stii cateva lucruri despre cum alegi un mango. Culoarea cojii poate varia de la galben-verde la rosu inchis. Coaja trebuie sa fie neteda, stralucitoare si fara pete; fructele coapte pot prezenta mici pete negre.  Pentru a alege un mango, nu este suficient sa te uiti la el, trebuie si sa-l mirosi. Trebuie sa aiba un miros rasinos parfumat si se simte cel mai bine la coada lui. Daca fructul nu are un astfel de miros, inseamna ca nu este inca bine copt, ceea ce inseamna ca, cel mai probabil, nu va avea gust. Daca mirosul este acru sau alcoolic, fructul este prea copt spre stricat.

Smoothie bowl cu afine si mure

Secretul acestui smoothie energetic este spirulina, o pudra derivata din alge de apa dulce. Poate suna ciudat, dar este benefica pentru organism. Este o proteina completa si o sursa vegetala de fier, vitamine B, antioxidanti si calciu. Daca iei in considerare si grasimile sanatoase ale semintelor de canepa vei obtine o gustare echilibrata, care iti va oferi de-a lungul zilei un plus de energie.

Ingrediente:

• ¼ cana mure proaspete
• ½ lingurita suc de lamaie proaspat stors
• ¼ lingurita extract de vanilie
• 1 cana lapte de migdale
• ⅓  cana afine congelate
• 1 banana congelata
• 1 lingura de seminte de canepa
• 1 lingurita de spirulina

Mod de preparare: Scoate afinele si banana de la congelator, adauga-le intr-un blender alaturi de laptele de migdale, semintele de canepa si spirulina. Amesteca-le la viteza mare pana cand au o textura omogena si cremoasa. Intr-un pahar, zdrobeste murele proaspete, sucul de lamaie si vanilia cu o furculita. Toarna amestecul de lapte deasupra piureului de mure. Amesteca usor. Pentru un mic dejun copios, serveste acest smoothie intr-un bol, decorat cu afine, mure si felii de banana.

Trucuri: Nu degeaba bananele si fructele de padure sunt o combinatie clasica de smoothie: au un gust delicios impreuna, ambele sunt foarte accesibile sub forma proaspata sau congelata si ofera o multime de beneficii energetice si nutritionale. Acest smoothie se bazeaza pe combinatia puternica de superalimente extrem de eficiente.

Cocktail de vitamine, minerale si proteine, shake-urile proteice pot fi preparate dintr-o gama larga de fructe, legume si chiar verdeturi, precum spanacul, busuiocul sau kale. Cauta varianta ta preferata si pregateste-ti un smoothie ori de cate ori ai nevoie de un boost de energie. Sau cand iti doresti ceva delicios care sa-ti inveseleasca ziua!

Sursa foto: Shutterstock