Cele mai populare cocktailuri fara alcool. Retete delicioase si simplu de preparat

Cele mai populare cocktailuri fara alcool. Retete delicioase si simplu de preparat
Cele mai populare cocktailuri fara alcool. Retete delicioase si simplu de preparat
https://www.arctic.ro/blog/wp-content/uploads/2017/11/shutterstock_568166740-1.jpg
February 13, 2019
Arctic

Colorate, pline de fructe si cu un gust absolut divin, cocktailurile fara alcool sunt binevenite indiferent de ocazie si se prepara foarte simplu. Secretele prepararii unui cocktail fara alcool delicios Principalele ingrediente folosite la cocktailurile nonalcoolice Pregatirea ingredientelor si a paharului pentru cocktail Decorarea paharului, importanta pentru o experienta a gustului completa Cele mai populare […]

Colorate, pline de fructe si cu un gust absolut divin, cocktailurile fara alcool sunt binevenite indiferent de ocazie si se prepara foarte simplu.

  1. Secretele prepararii unui cocktail fara alcool delicios
  1. Cele mai populare si apreciate retete de cocktail fara alcool

Secretele prepararii unui cocktail fara alcool delicios

Cocktailurile fara alcool sunt bauturi ce au la baza, in general, sucuri de  fructe si alte ingrediente pentru gust, aroma si culoare, putand fi consumate in orice moment al zilei, de adulti si de copii, vara sau iarna. Mixurile nonalcoolice se pot realiza si pe baza retetei cocktailurilor alcoolice dar cu eliminarea sau inlocuirea alcoolului din reteta cu alte ingrediente.

Principalele ingrediente folosite la cocktailurile nonalcoolice

Retetele de cocktail fara alcool sunt variate si contin, de cele mai multe ori, portocala, capsune, felii de lime, ananas, apa tonica sau minerala. Dintr-un cocktail nonalcoolic nu lipsesc, de regula, urmatoarele ingrediente:

  • Gheata
    Este un element important in orice cocktail, dar mai ales in cele fara alcool. Macinata, in diverse forme sau cuburi clasice, ea lipseste din aceste bauturi doar in situatii extreme.
  • Fructe
    Sunt sursele aromelor si culorilor fermecatoare ale cocktailurilor si e aproape imposibil sa facem un cocktail fara ele.
  • Siropuri
    Se folosesc atat pentru a da gust, cat si pentru a da culoare. Cateva siropuri des folosite in cocktailuri sunt Grenadine, Blue Curacao, siropul de menta, de vanilie, de scortisoara sau de fructe.
  • Sucuri de fructe
    Baza cocktailurilor non-alcoolice, sucurile de fructe nu lipsesc niciodata din aceste bauturi.
  • Bucati de fructe
    Sunt folosite fie pentru a orna, fie pentru a da un plus de gust si textura cocktailurilor.

Pregatirea ingredientelor si a paharului pentru cocktail

Pentru o bautura la fel de savuroasa precum cea preparata de barmani profesionisti, trebuie sa-ti pregatesti ingredientele la fel ca ei.

Pune-ti ingredientele la indemana - sticlele cu bauturi, dar si fructele taiate - si asigura-te ca ai si o masura sau un recipient al carui gramaj sa-l cunosti. Un blender ca acesta, care are si functie de zdrobire a ghetii, ti-ar putea fi de folos, la fel si un storcator.

O idee interesanta si pe care o pun in practica barmanii este sa treaca paharele printr-un jet de apa si apoi sa le puna la congelator. In felul acesta, paharul va raci bautura din el si va avea un aspect racoritor.

Decorarea paharului, importanta pentru o experienta a gustului completa

Cateva trucuri care amplifica savoarea cocktailurilor fara alcool sunt: pastrarea la congelator a paharului in care va fi servit cocktailul pana la preparare, ornarea cu felii de fructe proaspete, confiate sau congelate sau adaugarea unor esente exotice.

Un pahar „incetosat” de gheata are un aspect racoritor, iar gustul este cu siguranta amplificat de acest lucru. Feliile de fructe sau zaharul pe marginea paharului, paiele si umbrelutele colorate sunt elemente care fac cocktailul si mai bun pentru ca, se stie, „degustam” si cu ochii.

Cele mai populare si apreciate retete de cocktail fara alcool

Fie ca vrei sa iti dezmierzi papilele gustative cu niste arome noi, fie ca organizezi o petrecere si vrei sa-ti impresionezi invitatii, cocktailurile fara alcool sunt, in mod cert, bauturi cu care nu poti da gres.

Nu este deloc dificil sa prepari cocktailuri acasa, daca ai ingredientele si ustensilele potrivite, iar daca te simti creativ, poti adauga orice alt ingredient despre care crezi ca s-ar potrivi in mix.

10 retete rapide de cocktailuri nonalcoolice

Cateva minute, de atat este nevoie pentru a prepara un cocktail delicios, iar dupa ce vei vedea retetele de mai jos, te vei convinge de acest lucru. Iata 10 dintre cele mai cunoscute si cele mai usor de preparat cocktailuri fara alcool.

Arizona Sunset

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 500 ml Sprite
  • 500 ml suc de portocale
  • Sirop Grenadine
  • Cirese Maraschino sau felii de portocala pentru decor
  • Gheata macinata sau cuburi

Mod de preparare:

Amesteca intr-o carafa Sprite-ul si sucul de portocale. Separat, pune gheata in pahare, toarna peste ea putin sirop Grenadine si apoi toarna amestecul din carafa. La final, garniseste cu cirese sau felii de portocale.

Passion Fruit Summer Drink

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 400 ml suc de portocale proaspat stors
  • 200 ml apa tonica
  • 20 ml Grenadine (sirop de rodie)
  • Gheata cuburi
  • Felii de portocala si cirese Maraschino pentru decor

Mod de preparare:

Punem intr-o carafa cuburile de gheata, apoi sucul de portocale si siropul de rodie. Amestecam bine, apoi turnam si apa tonica. Turnam continutul carafei in pahare si garnisim cu felii de portocala si cirese.

Shirley Temple

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 1 litru de bere de ghimbir, Sprite sau 7UP
  • Grenadine
  • Cirese Maraschino
  • Gheata

Mod de preparare:

Punem gheata in pahare, peste care turnam grenadine, apoi adaugam cate 250 de ml de bere de ghimbir/Sprite/7UP in fiecare pahar si garnisim cu cirese maraschino.

Limonada

Limonada este o bautura apreciata peste tot lume, mai ales vara. Ea are nenumarate interpretari, si i se adauga cel mai des ghimbir si menta.  Pe langa limonada clasica, din suc de lamaie, apa si zahar sau miere, putem incerca si:

Limonada de grapefrut

Preparata din parti egale de suc de lamaie si grepfrut, la care se adauga apa si miere, zahar, sirop de pin sau de agave.

Limonada cu fructe de padure

Se preparata precum o limonada clasica, iar in locul ghetii se pun fructe de padure (mure, zmeura, afine, coacaze) care au stat la congelator cateva ore inainte.

Limonada cu Lavanda

Se prepara simplu si repede punand 2-3 cani de apa, impreuna cu 5 linguri de zahar si o mana de flori de lavanda intr-o craticioara la foc mic; dupa ce da intr-un clocot luam de pe foc amestecul, il lasam sa se raceasca apoi adaugam suc de lamaie si apa.

Cinderella

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 400 ml suc de portocale
  • 400 ml suc de ananas
  • 75 apa minerala
  • 75 ml suc de lamaie
  • 50 ml sirop de zahar
  • Gheata macinata
  • Felii de ananas sau de portocala pentru ornarea paharului

Mod de preparare:

Intr-o carafa se amesteca toate ingredientele incepand cu sucul de portocale si cel de ananas, continuand cu sucul de lamai si apa minerala, si, la final, siropul de zahar. Se amesteca bine ingredientele, se toarna bautura in pahare de cocktail in care a fost pusa gheata inainte si se garnisesc paharele cu felii de ananas sau de portocala.

Tropical Breeze

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 300 ml suc de portocale
  • 300 ml suc de mango
  • 300 ml suc de ananas
  • Gheata macinata
  • Felii de portocala sau de ananas pentru garnisit

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele intr-o carafa mare si se toarna in cate un pahar in care a fost pusa gheata inainte. Ornam bauturile cu felii de portocala sau de ananas.

Apple Crisp

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 300 ml suc de mere
  • 300 ml suc de pepene galben
  • Sucul de la doua lamai
  • Apa minerala
  • Gheata macinata
  • Felii de lime

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele intr-o carafa mare, incepand cu sucul de mere si terminand cu apa minerala. Turnam bautura in pahare in care am pus gheata in prealabil si ornam cu felii de lime.

Ginger Peach

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 600 ml suc de piersici
  • 40 ml sirop de zahar
  • 2 lime-uri
  • Ghimbir taiat felii subtiri (8 felii sunt suficiente)
  • Gheata zdrobita

Mod de preparare:

Lime-ul se taie in patru si se curata de partea alba din mijloc, deoarece are un gust amar. Se pun bucatile de lime intr-o carafa, alaturi de ghimbir si siropul de zahar si se zdrobesc, pentru ca aroma sa iasa la suprafata. Amestecam bine cu o lingurita, apoi adaugam sucul de piersici si amestecam din nou. Turnam bautura in pahare in care am pus gheata in prealabil si garnisim cu felii de lime.

Watermelon Mojito

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 400 de grame de pulpa de pepene verde
  • 400 de ml Sprite/7UP
  • 100 ml suc de lamaie
  • Frunze de menta
  • Gheata zdrobita

Mod de preparare:

Pulpa de la pepene se curata de seminte si se da prin blender. Intr-o carafa punem menta si o zdrobim pentru a-si scoate aroma, apoi adaugam pulpa de pepene blenduita peste care adaugam Sprite/7UP, apoi sucul de lamaie. Turnam bautura in pahare in care am pus gheata inainte.

 

Retete de cocktailuri clasice, reinterpretate fara alcool

Putem prepara variante fara alcool ale cocktailurilor care, de obicei, contin o bautura alocoolica. Posibilitati sunt mai multe, de la simpla omitere a bauturii alcoolice pana la reinterpretarea completa. Iata cateva dintre cocktailurile clasice in varianta nonalcoolica.

Mojito fara alcool sau Nojito

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 1 l apa minerala,
  • 5 lime
  • 4 linguri zahar brun
  • Menta
  • Gheata

Mod de preparare:

Zdrobim menta cu zaharul si lime-ul, apoi adaugam apa minerala. Garnisim cu lime si adaugam un „guler” de gheata zdrobita.

Punch fara alcool

Punchul este o bautura foarte populara mai ales in Statele Unite, insa usor, usor isi face intrarea si la noi in tara. Punchul este un amestec din diverse sucuri de fructe, se prepara de obicei intr-un bol mare, iar cu un polonic se toarna bautura in pahare.

Reteta este cat se poate de simpla. Intr-un bol de punch se pun:

  • 500 ml apa
  • 500 grame de zahar
  • 350 ml suc de lamaie
  • 350 ml suc de portocale
  • 1 l de bere de ghimbir
  • 1 l apa minerala
  • 1 borcan de cirese maraschino
  • 1 portocala feliata
  • Gheata

 

Virgin Margarita

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 150 ml suc de lamaie
  • 50 ml suc de portocala
  • 50 ml suc de lime
  • 4 lingurite de zahar
  • Gheata macinata

Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele intr-o carafa si se toarna in pahare cu gheata macinata si decorate cu zahar pe margini.

Virgin Pina Colada (Coco Colada)

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 400 ml lapte de cocos
  • 400 ml suc de ananas
  • Gheata zdrobita
  • Felii de ananas pentru ornat


Mod de preparare:
Amesteca ingredientele bine, toarna bautura in pahare si orneaza paharele cu ananas.

Banana Pina Colada

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 8 banane coapte si date prin blender
  • 200 ml suc de ananas
  • 200 ml lapte de cocos
  • Gheata zdrobita

 

Mod de preparare:
Amestecam bine ingredientele intr-o carafa si turnam bautura in pahare pe care le decoram cu felii de ananas.

Virgin Marry

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 400 ml suc de rosii
  • 200 ml suc de lamaie
  • Sos Worcestershire
  • Sos tabasco
  • Piper
  • 4 tije de apio, pentru decor

Mod de preparare:
Amestecam ingredientele, turnam bautura in pahare si adaugam cate o tija de apio in fiecare dintre ele.

 

Cuddles on the Beach

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 400 ml suc de merisoare
  • 400 ml suc de grepfrut
  • 200 ml nectar de piersici
  • Gheata

Mod de preparare:
Amestecam ingrediantele si turnam bautura in pahare in care am pus gheata inainte.  

 

Mockmosa

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 300 ml suc de portocale
  • 500 ml suc carbonatat de struguri albi
  • Boabe de struguri congelate pentru racirea bauturii si pentru decor

Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele, turnam bautura in pahare si adaugam cateva boabe de struguri in fiecare pahar.

Bella Bellini

Ingrediente pentru 4 pahare:

  • 500 ml apa minerala
  • 200 ml suc de lamaie
  • 100 ml suc carbonatat de struguri
  • 100 grame de piure de piersici

Mod de preparare:

Amestecam ingredientele, incepand cu piureul de piersici, apoi adaugam pe rand.

Toate aceste cocktailuri pot fi baute de copii, pentru ca multe dintre dintre ele au in compozitie sucuri naturale de fructe, pline de vitamine. In plus, gustul dulce si aspectul colorat ii va imbia pe cei mici sa se infrupte din ele. Totodata, cocktailurile fara alcool sunt potrivite si pentru a le savura dimineata pe plaja, la pranz, alaturi de o salata racoritoare, sau seara la o petrecere alaturi, de prieteni. Care e preferatul tau?