Bucatarii de vara: amenajare si dotare pe gustul tau, in stilul care ti se potriveste

Bucataria de vara este o constructie excelenta de anexat casei, fiind ideala pentru a profita la maximum de zilele insorite si serile calde. O astfel de bucatarie in aer liber ofera multiple avantaje si poate fi amenajata exact asa cum iti doresti: exista numeroase stiluri de design si idei de amenajare.
Alege-l pe cel care te atrage si creeaza-ti bucataria mult visata, pas cu pas. 

Cuprins:

1. Bucatarii de vara: amenajare si dotare. Stiluri de design dintre care sa alegi

1.1. Proiectul bucatariei de vara: de la A la Z

1.2. Bucatarii de vara moderne, rustice sau eclectice. Modele de bucatarii de vara

1.3. Amenajarea bucatariei de vara: pasi si idei de amenajare a bucatariei de vara

2. Bucatarie de vara inchisa sau deschisa. Criterii de care sa tii cont
3. Bucatarii de vara in curte vs. la interior: principalele avantaje

3.1. Bucatarie de vara cu gratar

3.2. Bucatarie de vara cu terasa

Bucatarii de vara: amenajare si dotare. Stiluri de design dintre care sa alegi

O bucatarie de vara bine echipata iti poate transforma gradina intr-un spatiu culinar de vis, in care te vei putea bucura de preparate delicioase si de momente de neuitat alaturi de cei dragi. De la design si amenajare, pana la alegerea electrocasnicelor, fiecare piesa trebuie sa fie atent aleasa, pentru a crea un spatiu primitor si armonios. 

Proiectul bucatariei de vara: de la A la Z

Intr-adevar, realizarea unui proiect pentru o bucatarie de vara este un proces complex, insa cu grija si planificare temeinica, poate duce la un rezultat spectaculos. 

• Planificare si design

Primul pas intr-un proiect de design reusit il reprezinta stabilirea nevoilor si dorintelor. Alege ce vrei sa incluzi in bucatarie, masoara spatiul disponibil si gandeste-le la modul in care intentionezi sa folosesti aceasta constructie. 

Apoi, alege un loc adecvat in curte: acesta ar trebui sa fie usor accesibil si sa poata fi iluminat in mod natural, insa sa fie ferit de razele directe ale soarelui, pentru a nu-ti crea disconfort termic in zilele caniculare. 

Dupa ce te-ai hotarat asupra tuturor acestor aspecte, poti schita amenajarea, alegand designul si dotarile dorite. 

• Buget si autorizari

Odata stabilit designul, ce va contine bucataria, cat de mare va fi si altele asemenea, poti trece la stabilirea bugetului. Calculeaza toate costurile: materialele, echipamentele si manopera, estimeaza costurile cu elementele de decor si eventuale facilitati suplimentare pe care ti se doresti. 

Apoi, verifica legislatia si obtine autorizatia de construire, daca este cazul. In unele cazuri, sunt necesare autorizatii de construire, in timp ce in altele este suficienta o simpla notificare a primariei, insa legea se poate schimba, asa ca este important sa verifici care sunt prevederile in vigoare la momentul demararii proiectului pentru constructia ta. 

• Alegerea materialelor si dotarilor

Intrucat discutam despre o constructie exterioara, este foarte important sa alegi materiale rezistente la intemperii (piatra, caramida, oxel inoxidabil etc.), si care se curata usor. 
De asemenea, in alegerea echipamentelor de gatit si a mobilierului este foarte important sa tii cont de functionalitate si durabilitate. 

• Constructia propriu-zisa

Primul pas in constructia propriu-zisa este pregatirea terenului. Asigura-te ca este nivelat si pregatit pentru constructie. Mai intai se construiesc fundatia si structurile de baza, dupa care se vor monta instalatiile sanitare si electrice necesare. De asemenea, asigura-te de ventilatia este buna, pentru a preveni acumularea fumului si impregnarea spatiului cu mirosuri neplacute. 

• Montaj si finisaje

Instaleaza plita incorporabila sau aragazul, cuptorul incorporabil, gratarul, hota si celelalte echipamente de gatit dorite si ocupa-te de finisaje: placi ceramice, vopsea rezistenta la intemperii si alte detalii estetice, in functie de gusturi si nevoi. 

In final, integreaza mobilierul de exterior, daca este cazul, dar si accesoriile de care ai nevoie intr-o bucatarie.

• Testare si ajustari

Testeaza toate echipamentele si instalatiile, pentru a te asigura ca functioneaza corect. La nevoie, fa ajustarile necesare, pentru a asigura confortul si functionalitatea spatiului.

• Decorare si intretinere

Cand totul este aproape gata, poti alege elementele decorative: plante, perne pentru scaune, covoare de exterior – toate esentiale pentru a crea o atmosfera placuta. Bucura-te de bucataria de vara si asigura-te ca o intretii corespunzator, pentru a-i prelungi durata de viata. Avand in vedere faptul ca este o constructie independenta si la exterior, nevoia de ingrijire este mai mare. 

Urmand toti acesti pasi, unul cate unul, vei obtine o bucatarie de vara functionala si estetica, perfecta pentru a petrece timp in aer liber, alaturi de cei dragi. O poti amenaja dupa bunul plac, astfel incat sa iti reflecte personalitatea si sa fie un spatiu in care sa te poti refugia, in momentele in care simti nevoia de pauza. 

Bucatarii de vara moderne, rustice sau eclectice. Modele de bucatarii de vara

In ceea ce priveste stilurile de design, bucataria de vara moderna este una dintre cele mai populare alegeri, insa nu singura. Aceasta este caracterizata de:

• linii simple si curate;
• utilizarea de materiale moderne, cum ar fi otelul inoxidabil si sticla;
• echipamente de gatit de inalta tehnologie si moblier functional.

Apoi, paleta de optiuni este foarte larga si fiecare stil are propriile caracteristici estetice, astfel incat va exista in mod cert si ceva perfect pentru tine:

• O bucatarie de vara rustica presupune utilizarea de materiale naturale (cum sunt lemnul si piatra), crearea unei atmosfere calde si primitoare si integrarea de detalii traditionale, respectiv de elemente artizanale;
• Bucataria de vara in stil eclectic inseamna un amestec de stiluri si elemente diverse, de culori vibrante si materiale variate, mobilier si decoruri neconventionale;
• Stilul mediteraneean utilizeaza culori calde, naturale, materiale precum lemnul, piatra sau teracota si diverse elemente inspirate din cultura mediteraneeana (ceramica decorativa, covorase din bumbac, ghivece cu rozmarin, busuioc si alte plante aromatice). 

Indiferent daca preferi o bucatarie moderna sau una in stil eclectic, pentru a-ti exprima mai bine personalitatea si a avea o mai mare libertate in design, rezultatul poate fi unul spectaculos. Cu rabdare si atentie la fiecare detaliu, bucataria la care ai visat dintotdeauna poate deveni a ta. 

Citeste si: Bucatarii moderne: creeaza-ti spatiul la care ai visat mereu

Amenajarea bucatariei de vara: pasi si idei de amenajare a bucatariei de vara

Ideile de amenajare pentru bucatariile de vara ar trebui sa pastreze in centru nevoile tale si caracteristicile spatiului detinut. Stilul de design ales are, desigur, un aport major:

• Poti opta pentru o bucatarie moderna, cu design minimalist sau una in stil high tech. Stilul minimalist inseamna blaturi de beton, dulapuri din otel inoxidabil si aparate de gatit integrate: plite incorporabile, cuptoare incorporabile si asa mai departe. Se va amenaja o zona de luat masa eleganta, cu scaune din materiale moderne: stofa, velur, catifea etc. De cealalta parte, stilul high-tech include aparate smart, cum ar fi frigiderele conectate la Internet si gratarele cu functii automate. In acestea exista o insula centrala moderna si se foloseste exclusiv iluminatul LED.
• Modelele de bucatarii rustice includ:

• bucataria tip cabana – construita din busteni sau lemn recuperat, cu un gratar mare din piatra, mese si banci din lemn masiv, respectiv elemente decorative traditionale;
• bucataria in stil farmhouse – cu dulapuri din lemn masiv vopsit, chiuvete din compozit, mese mari din lemn, cu banci, vase de lut si textile traditionale.
• Un model de bucatarie in stil electic este cea boho: textilele colorate, covoarele etnice, plantele in ghivece variate si o combinatie splendida de mobilier vintage cu modern iti pot transforma spatiul intr-unul cald si primitor;
• Daca ti se potriveste mai mult stilul mediteraneean, atunci un model de bucatarie italiana ar putea fi alegerea perfecta pentru tine: cuptoarele de pizza din piatra, mesele mari din lemn, la care poti servi masa cu familia si prietenii, si o arcada din vita de vie vor crea o atmosfera memorabila.

Un pas esential in amenajarea bucatariei il reprezinta alegerea electrocasnicelor:

1. Grillul este piesa centrala, de cele mai multe ori. Acesta permite prepararea unei varietati de mancaruri, de la steak-uri suculente la legume la gratar si burgeri apetisanti, spre deliciul tuturor papilelor gustative, oricat de diverse ar fi. 
2. Un frigider este esential pentru a pastra alimentele si bauturile reci, mai ales in zilele toride de vara. Alege un model compact, cu eficienta energetica ridicata, care sa se potriveasca spatiului disponibil. Unele modele includ chiar si caracteristici suplimentare, cum ar fi dozatorul de gheata sau compartimentul pentru vin.
3. Cuptorul cu microunde este un aparat versatil, ce poate fi utilizat pentru o varietate de activitati – de la incalzirea resturilor de mancare, la decongelarea alimentelor si chiar gatirea unor preparate simple. Alege un model cu o capacitate suficienta in raport de nevoile tale si cu functii utile, cum sunt programele presetate sau optiunea de gratar.
4. Un blender este perfect pentru a prepara smoothie-uri racoritoare, sucuri delicioase si cocktail-uri exotice.
5. Masina de spalat vase este un alt aparat extrem de util. Chiar daca vorbim despre o bucatarie de vara, povara vaselor murdare este aceeasi. Mai mult decat atat, avand in vedere necesitatea superioara de intretinere a unei constructii exterioare, o masina de spalat vase te poate ajuta sa economisesti timp pretios, pe care sa il dedici altor activitati. 
6. Nu uita nici de combina frigorifica, care ofera mai mult spatiu de stocare decat un frigider, fiind util pentru a depozita o cantitate mai mare de alimente si bauturi. A avea un frigider si un congelator in acelasi aparat este mai convenabil, deoarece nu trebuie sa te deplasezi intre diferite aparate si economisesti spatiu pretios, de multe ori destul de limitat intr-o bucatarie de vara.

Desigur, amenajarea bucatariei afara trebuie sa tina cont si de alte aspecte, pe care le vom analiza mai departe. Toate acestea trebuie privite in ansamblu, pentru a lua cele mai potrivite decizii pentru tine.  

Bucatarie de vara inchisa sau deschisa. Criterii de care sa tii cont

Alegerea dintre o bucatarie de vara inchisa si una deschisa depinde de mai multi factori, in special de clima locala, spatiul disponibil, preferintele personale si modul in care intentionezi sa o folosesti.

Bucatariile de vara inchise sunt mai potrivite pentru zonele cu clima schimbatoare, unde exista riscuri mai mari de ploaie, vant sau temperaturi scazute. Acestea ofera protectie impotriva intemperiilor si pot fi folosite pe tot parcursul anului. 

De asemenea, mediul pentru gatit este unul mai controlat, asa ca bucataria poate fi dotata cu sisteme de climatizare, pentru un confort desavarsit, indiferent de temperaturile de afara. In plus, poate fi integrata mai armonios in raport cu stilul arhitectural al casei, putand include ferestre mari, usi glisante si alte elemente moderne.

Bucatariile de vara deschise sunt ideale in zonele cu clima calda si uscata, unde ploua rar si nu sunt vanturi puternice. Avantajul lor este ca permit circulatia aerului si ofera o experienta autentica de gatit in aer liber. Sunt excelente daca iti doresti multa socializare, petreceri si o conexiune directa cu natura. Pot avea un design mai lejer si mai informal, incluzand pergole, umbrare si alte elemente naturale. Desigur, toate acestea implica si o mai mare nevoie de intretinere, iar materialele alese trebuie sa fie rezistente la intemperii, pentru a nu se degrada prematur. Datorita structurii mai simple si cantitatii mai reduse de materiale de constructie, o bucatarie inchisa este si mai ieftin de construit. 

Mai exista o categorie, intermediara acestora, si anume bucatariile de vara semideschise, potrivite mai ales in zonele cu climat variabil. Acestea asigura un echilibru intre protectie si contactul cu natura, fiind dotate de regula cu acoperisuri partiale si pereti retractabili sau paravane. Ofera flexibilitate, permitand deschiderea partiala sau completa a spatiului, in functie de vreme si nevoi, combinand astfel beneficiile spatiului deschis cu cele ale unuia inchis.

In cele din urma, totul tine de preferintele tale personale, de climatul local si de modul in care intentionezi sa folosesti spatiul pe care il creezi.

Citeste si: Cum pastrez igiena in bucatarie atunci cand gatesc?

Bucatarii de vara in curte vs. la interior: principalele avantaje

Alegerea intre o bucatarie de vara in curte si una la interior presupune, de asemenea, numerosi factori ce trebuie avuti in vedere in cadrul analizei. 

O bucatarie de vara in aer liber permite o experienta unica: atat din perspectiva gatitului, cat si din perspectiva servirii mesei, experienta ce poate fi foarte placuta indeosebi pe timpul verii. Bucatariile de vara afara cresc spatiul utilizabil al casei, oferind si o zona suplimentara pentru socializare si divertisment. In plus, pot fi mai bine aerisite, ventilatia fiind naturala, iar estetica integrata armonios in peisajul curtii. Pe de alta parte, expunerea la elementele externe poate necesita masuri suplimentare de siguranta, cum ar fi acoperisurile impermeabile, necesare pentru aparatura electrocasnica.

Bucatariile de vara la interior pot fi utilizate pe tot parcursul anului, indiferent de vreme. Ofera un mediu controlat, in care se pot instala sisteme de climatizare si ventilatie, confortul fiind asadar superior. Echipamentele si mobilierul sunt protejate de factorii externi, reducand riscul de furt sau deteriorare, iar spatiul este unul mai intim. In schimb, necesita un spatiu interior dedicat, pot presupune costuri de constructie si intretinere mai mari si nu ofera acea experienta speciala a gatitului in aer liber. 

In toate cazurile, alegerea intre o bucatarie de vara in curte si una la interior trebuie sa tina cont de nevoile si preferintele personale, precum si de constrangerile specifice ale terenului si ale climatului local.

Bucatarie de vara cu gratar

Bucatariile de vara exterioare au si avantajul de a putea fi dotate cu un gratar. Acest mod de a gati ofera o aroma deosebita mancarurilor, fiind ideal pentru prepararea carnii, legumelor si chiar a fructelor. In plus, ofera un spatiu excelent pentru petreceri si reuniuni de familie. In timp ce gazda gateste, invitatii pot socializa in apropiere. Fumul si mirosurile se disperseaza rapid in aer liber, ceea ce face gatitul mai placut si mai confortabil. Pe langa gratar, poti adauga alte echipamente, cum ar fi un cuptor de pizza, un arzator lateral sau chiar un frigider de exterior.

Gratarul ramane totusi piesa centrala a bucatariei de vara. Poti alege intre modelele pe carbune, pe gaz sau electrice, in functie de preferintele tale. Plaseaza gratarul la o distanta de cel putin 3 metri de structurile inflamabile, cum sunt peretii casei, gardurile, mobilierul din lemn sau copacii. Instaleaza-l pe o suprafata stabila si rezistenta la caldura, cum sunt betonul sau piatra, pentru a preveni accidentele. Asigura-te ca ai suficient spatiu de lucru in jurul gratarului pentru pregatirea alimentelor si pentru depozitarea ustensilelor.

O bucatarie de vara cu gratar este o alegere excelenta pentru cei care iubesc sa gateasca in aer liber, iar tinand cont de toate aceste aspecte, vei putea obtine un spatiu excelent.

Bucatarie de vara cu terasa

Terasa poate fi un spatiu suplimentar excelent pentru a petrece timp alaturi de cei dragi. Bucatariile de vara cu terasa reprezinta o optiune ideala pentru cei care doresc sa profite de spatiul exterior al casei lor. In plus, terasa poate fi folosita nu doar pentru gatit, ci si ca spatiu de relaxare, cu sezlonguri, mese si scaune confortabile. Asigura-te ca terasa este bine iluminata, pentru a putea fi folosita si pe timp de noapte. Nu ezita sa folosesti luminile de accent.

Pentru o bucatarie cu terasa bine echipata, selectarea adecvata a echipamentului este cruciala. Un cuptor de exterior este excelent pentru a prepara paine proaspata sau pizza, completand experienta culinara in aer liber.

In plus, o chiuveta de exterior este extrem de practica, ajutand la spalarea rapida a ustensilelor, respectiv a ingredientelor ce urmeaza sa fie preparate. Pentru depozitare eficienta, dulapurile si rafturile bine organizate sunt esentiale, ajutandu-te sa pastrezi ustensilele si accesoriile la indemana. 

Iata cum o bucatarie de vara cu terasa adauga valoare si functionalitate spatiului exterior al casei, oferind un loc ideal pentru gatit, socializare si relaxare. 

Indiferent de stilul ales, o bucatarie de vara bine amenajata si complet dotata va deveni inima spatiului tau exterior. Planificarea atenta, alegerea materialelor de calitate si completarea cu elemente decorative vor transforma acest spatiu intr-un loc unde vei dori sa petreci cat mai mult timp. Fie ca optezi pentru un design modern, rustic, mediteranean sau eclectic, bucataria de vara iti va reflecta personalitatea si stilul de viata, oferindu-ti, in acelasi timp, functionalitatea necesara pentru a savura mese delicioase si a crea amintiri de neuitat.