5 idei de sandvisuri sanatoase

Publicat la data de: 02/20/2018, 13:48

Autor: Arctic

5 idei de sandvisuri sanatoase
5 idei de sandvisuri sanatoase
https://www.arctic.ro/blog/wp-content/uploads/2018/02/arctic-sandvisuri-sanatoase.jpg
October 7, 2019
Arctic

Este recomandat sa preparam noi insine cat mai multe din alimentele pe care le consumam. In acest fel stim exact ce contin si ne asiguram ca facem cele mai bune alegeri atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si preferintele noastre culinare. Insa este mai dificil sa mancam sanatos de fiecare data cand nu suntem […]

Este recomandat sa preparam noi insine cat mai multe din alimentele pe care le consumam. In acest fel stim exact ce contin si ne asiguram ca facem cele mai bune alegeri atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si preferintele noastre culinare. Insa este mai dificil sa mancam sanatos de fiecare data cand nu suntem acasa. Cea mai buna solutie este bineinteles sa avem un pachet pentru birou sau, in cazul copiilor, pentru gradinita sau scoala. Si ce poate fi mai la indemana decat un sandvis? Este o varianta simpla de a manca ceva rapid, gustos si este foarte usor de strecurat in geanta.

Sandvisul poate fi o optiune excelenta pentru o gustare, masa principala sau chiar un preparat cu care iti poti surprinde prietenii aflati la tine in vizita. Acesta iti ofera posibilitatea sa iti folosesti imaginatia, combinand foarte multe ingrediente. Un sandvis poate fi deopotrivita un preparat de baza, simplu, sau unul gourmet. De asemenea, este o modalitate excelenta de a manca sanatos, atunci cand il realizezi din ingrediente bogate din punct de vedere nutritiv.

arctic sandvis gustos si sanatos

Alege pentru sandvisuri un tip de paine de calitate, care poate fi integrala, graham, cu seminte, cu maia sau de secara. Opteaza pentru ingrediente cat mai putin procesate. Daca vrei sa pregatesti sandvisuri cu carne, evita mezelurile din comert. In schimb, prepara chiar tu carnea proaspata la cuptor, apoi foloseste friptura de porc, de pui sau de curcan pentru a face sandvisuri delicioase pentru familia ta. Include in mixurile tale macar un tip de leguma. Poti opta chiar pentru sandvisuri integral vegane, daca iti doresti o masa usoara.

Foloseste sugestiile de mai jos pentru a face sandvisuri sanatoase si delicioase.

Sandvis cald cu avocado, mozzarella si baby spanac

Sandvis cu humus si legume

Sandvis cu salata de ton

Sandvis cu legume la gratar

Sandvis cu piept de pui si salata de cruditati

 

Sandvis cald cu avocado, mozzarella si baby spanac

arctic sandvis cu avocado

Combinatia de avocado cu branza este excelenta. Texturile cremoase ale acestor ingrediente functioneaza foarte bine impreuna, iar gustul se completeaza reciproc. Spanacul ii ofera prospetime si textura sandvisului.

Ingrediente: 2 felii de paine integrala sau cu seminte, 2 linguri de sos pesto, 2 felii de mozzarella, o mana de frunze de baby spanac proaspat, ¼ avocado, 2 linguri de branza de capra.

Adauga pe fiecare felie de paine 1 lingura de pesto si intinde uniform sosul pe suprafata acestora. Pe una dintre bucati, pune o felie de mozzarella, avocado taiat, branza de capra maruntita cu furculita, spanacul, a doua felie de mozzarella si cealalta felie de paine. Preseaza usor sandvisul rezultat.

Prajeste-l pret de cateva minute intr-o tigaie in care ai pus putin ulei de masline, pana ce painea isi schimba textura si culoarea. Poti utiliza in acest sens si un gratar electric. Painea se va praji capatand o textura crocanta, in timp de mozzarella se va inmuia datorita caldurii.

 

Sandvis cu humus si legume

arctic sandvis cu humus

Poti aduce impreuna humusul si legumele proaspete intr-un sandvis gustos, cremos, crocant si mai ales proaspat.

Ingrediente: 2 felii de paine integrala, 3 linguri de humus, ¼ avocado, cateva frunze de salata, ¼ ardei gras rosu, ¼ castravete, 1 morcov mic.

Intinde humusul pe una dintre feliile de paine. Paseaza avocado si tartineaza si cea de-a doua bucata. Taie ardeiul in fasii, castravetele in rondele si da morcovul pe razatoare. Pune toate aceste legume, inclusiv salata, in straturi peste humus. Incheie, adaugand si felia de paine cu avocado. Sandvisul tau este gata. Colorat si plin de ingrediente sanatoase. Daca vrei o textura mai crocanta, poti praji in prealabil feliile de paine.

 

Sandvis cu salata de ton

arctic sandvis cu ton

Nutritionistii recomanda consumul de peste, ca sursa alternativa de proteine si grasimi sanatoase. Salata de ton este o modalitate foarte simpla de a-l include in  alimentatia ta. Pune-o intre doua felii de paine si ai transformat-o intr-o varianta de pranz sanatos.

Ingrediente: 1 conserva de ton in apa, ½ ardei gras rosu, 1 lingura de masline feliate, ½ ceapa rosie tocata marunt, 1 lingura de maioneza, 1 lingura de patrunjel, zeama de la ½ lamaie, 2 felii de paine.

Scurge conserva si pune tonul intr-un castron. Marunteste ardeiul gras, adauga maslinele, ceapa, patrunjelul tocat marunt, maioneza si zeama de lamaie. Amesteca-le foarte bine. Mai ai un singur pas de parcurs. Alege tipul de paine preferat si compune sandvisul.

 

Sandvis cu legume la gratar si rosii uscate

Legumele la gratar au o savoare aparte. De ce nu le-ai include intr-un sandvis si sa le mananci la pranz, decat sa astepti cina sau weekend-ul?

Ingrediente: 1 dovlecel zucchini, 1 vanata, rosii uscate, crema de branza sau branza feta (dupa preferinta), oregano, ulei de masline, 2 catei de usturoi, sare, 1 mini bagheta.

Taie dovlecelul pe lung in felii mai groase, de aproximativ jumatate de centimetru. Procedeaza la fel si cu vanata. Adauga peste legume sare, ulei de masline si cateii de usturoi zdrobiti. Amesteca-le bine. Pune legumele pe gratar. Dupa ce s-au gatit, lasa-le sa se raceasca. Intre timp, pregateste painea. Taie bagheta pe jumatate si tartineaz-o cu crema de branza sau branza feta. Presara oregano si pune rosiile uscate. La final adauga si legumele la gratar. Tot ce mai ai de facut, este sa te bucuri de preparatul tau.

 

Sandvis cu piept de pui si salata de cruditati

arctic sandvis cu pui

Un sandvis poate fi o masa completa. Combinatia de carne de pui cu legume radacinoase si paine iti ofera nutrienti importanti precum proteine, carbohidrati si grasimi.

Ingrediente: 150 g de piept de pui fiert, 1 morcov, ¼ telina radacina, 1 mar mic, sare, 1 lingura de maioneza, 2 felii de paine cu maia.

Da pe razatoare morcovul, telina si marul. Amesteca-le foarte bine, adauga pieptul de pui taiat cubulete, sarea si maioneza. Umplutura pentru sandvisul tau este gata. Alege ca suport o paine cu maia, deoarece gustul usor acrisor al acesteia se va armoniza foarte bine cu restul ingredientelor. Pofta buna!

Priveste sandvisul ca pe o alternativa foarte buna de a valorifica alimente ramase in frigider dupa mesele in familie, in special din weekend, cand se intampla sa gatesti mai mult. De ce sa nu folosesti friptura pregatita sau legumele pentru a acoperi mesele de pranz sau gustarile din timpul saptamanii? Sandvisurile reprezinta o modalitate foarte buna de a reduce risipa, de a economisi timp si bani si de a manca sanatos. Copiii vor fi mai deschisi sa manance diferite alimente prezentate astfel, decat ca atare. Incearca sa gasesti solutii de a combina intr-un sandvis alimentele pe care le ai deja. Cu siguranta, rezultatul va fi apreciat de familia ta.